Koktajl truskawkowy

Słodki koktajl z okazji nastania długo wyczekiwanej wiosny. Nie do końca wiosenny, bardziej letni, ale tak naprawdę można go przyrządzić o każdej porze roku. Bez względu na wysokość temperatury na zewnątrz, wyśmienity... Z przepisu babci:)

Koktajl truskawkowy:

• 500 g mrożonych truskawek, rozmrożonych
• 500 ml zsiadłego mleka
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• kilka łyżek drobnego cukru

Truskawki miksuję przy pomocy blendera (końcówką do rozdrabniania) na gładką masę, dodaję cukier wanilinowy i drobny do smaku, dalej miksuję. Na koniec dodaję zsiadłe mleko i dokładnie mieszam (trzepaczką albo blenderem) do momentu, w którym wszystkie grudki mleka znikną. Wstawiam do lodówki na ok 2 h.

Podaję koktajl sam lub z pianką ze spienionego mleka.

Smacznego