wtorek, 1 maja 2012

Tartaletki z truskawkami w occie balsamicznym


Bo w głowie mi już tylko truskawki:)
Propozycja na pyszny deser z masą z gotowanego mleka skondensowanego, serkiem mascarpone , zwieńczony truskawkami w occie balsamicznym.
Ujmując najprościej PRZEPYCHOTA!

Tartaletki z truskawkami w occie balsamicznym:
  • 10 dużych truskawek
  • 50 g cukru
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1/3 puszki gotowanego mleka skondensowanego
  • 200 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 8 korpusów do tartaletek z ciasta kruchego

Truskawki kroje na ćwiartki. W małym garnku umieszczam cukier i ocet, podgrzewam całość na małym płomieniu do czasu aż cukier całkowicie się rozpuści, a cała masa lekko zgęstnieje. Kiedy to nastąpi, zdejmuję garnek z kuchenki, dodaję pokrojone truskawki, mieszam aby tak aby wszystkie cząstki pokryły się octowym karmelem, odstawiam do ostygnięcia.
W misce umieszczam serem mascarpone z cukrem pudrem, ubijam lekko.

Korpusy smaruję 2-3 mm warstwą gotowanego mleka skondensowanego, następnie serkiem mascarpone. Na wierzch układam po 5 ćwiartek truskawek. Podaję natychmiast.

Smacznego

10 komentarzy:

  1. strasznie już za mną chodzą truskawki, doczekać się nie mogę ich wysypu, ahhh :)

    OdpowiedzUsuń
  2. truskawkowe rozgwiazdy! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiedy pierwszy raz uslyszalam o polaczeniu truskawek i octu balsamicznego, postukalam sie w glowe. Pozniej sprobowalam i momentalnie zmienilam zdanie :) Przesliczne te twoje tarteletki!

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam takie tartaletki! szczególnie truskawkowe takie jak u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ale śliczne rozgwiazdki!
    hihi ;]

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękne, dekoracyjne tartaletki z przepysznymi smakami ! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. takie tartaletki muszą być superpyszne. Nie ma innej opcji :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pięknie, kusząco, wspaniale! Pysznie skomponowane smaki! Tartaletki I klasa!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglądają nieziemsko i te truskaweczki... Super!

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za pozostawiony komentarz:)
Będzie mi niezwykle miło, jeśli nie pozostawisz swojego komentarza anonimowo i się podpiszesz.
Pozdrawiam i życzę smacznego dnia, Kasia S.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...